Scomberomorus commerson
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採訪·撰文=李依文、張柏晨(實習編輯) 肉質香甜好吃的土魠,做成台南美食土魠魚羹是台灣人引以為傲的餐點,但你知道土魠到底是哪種魚嗎?台灣有句.
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- 4康氏马鲛- 维基百科,自由的百科全书
康氏马鲛(学名:Scomberomorus commerson)为鲭科马鲛属的鱼类,中國大陸俗名马鲛(康氏馬鮫的簡稱),閩南語稱馬加魚、𩵚魠魚(土脫魚、土托魚、土魠魚、頭魠魚)。
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學名:Scomberomorus commerson一般稱「馬鮫」、「土魠」、「馬加」、「鰆魚」,現今澎湖白金土魠魚,品質上乘、價高,現在夜市小吃大多用「白北」及其他種類的假魚來製備 ...